Peking Duck met pannenkoekjes, prei, komkommer en pruimen/Hoisinsaus (kant en klaar te verkrijgen bij Oasia)
Verschillende wokgerechten, allemaal begeleid met Thaïse rijst:
- zalm met Thaïse dressing (limoen, koriander, chili, vissaus, soja, suiker, citroengras, ...) (recept)
- eend met oestersaus en bok choi (recept)
- varkensvlees met limoen en chili (recept, weliswaar met kieken)
- gefrituurde kipblokjes en zoetzure saus (recept)
IJs met fruit
Dranken:
- aperitief: Pina Colada
- wijn: Riesling, Cave d'Ingersheim (Collection privée), 2004
- Vedett
