Saturday, July 25, 2009

25 juli 2009, Horebeke

BBQ

Gezelschap
  • Didier, Luc, Marc, Tom, Britta, Ruth, Tom

Voorafje
  • Guacamole met dipchips en tzatziki met stukje stokbrood

Hoofdgerecht
  • Clafoutis met geitenkaas en kruiden
  • Mango-radijssla (kan bij kip of gegrilde vis)
  • Pittige citrussla (kan als marinade voor schaaldieren of bij geroosterd vlees op de bbq)
  • Salsa van tomaten en oranje paprika

  • Lamskoteletje
  • Brochetje
  • Stukje steak
  • De obligatoire worstjes om de gaten te vullen
  • Stokbrood

Dessert
  • IJsje met krieken en een toet slagroom uit de bus