Monday, September 19, 2011

17 september 2011, Lier

Locatie
  • Lier

Gezelschap
  • Tom, Ruth, Tom, Britta, Marc, Luc
  • Lode, Michiel, Arthur; Kaat, Stijn

Hapjes
  • bruscetta met tomaat
  • champignons met kruidenkaas
  • salami met noot
  • kaasblokjes

Aperitief
  • Cava Codorniu Vintage Brut

Soep
  • witloofsoep met curry en gerookte zalm (Jeroen Meus 2, p. 64)

Hoofdgerecht
  • zeeduivel met puree van tomatenpesto, rucola en Parmezaanse kaas (Jeroen Meus 2, p. 148)

Dessert
  • trifle met cake, witte chocoladesaus, bosvruchten en slagroom

Wijnen
  • wit: Viré-Clessé 2009 (Bourgogne)
  • rood: Château de Dracy 2008 (Bourgogne pinot noir), Mercurey 2007 (Bourgogne), Château Limbourg 2008 (Bordeaux)

Memorabilia
  • geen Didier wegens jetlag
  • Silvio Berlusconi beledigt het achterwerk van Angela Merkel
  • zeer strak getimede sessie; oorzakelijk verband met eerste bullet niet bewezen