Sunday, February 14, 2016

12-13 februari 2016 - Vrijmoed (*) / Superette

Gezelschap
  • Britta, Justine, Ruth, Didier, Luc, Marc, Tom²

Aperitief
  • Champagne of vruchtensap met vermout

Menu: 6 gangen
  • Hapjes: rode biet, kikkererwt, ajuin
  • Gerookte makreel, zeesla, yuzu
  • Gemarineerde zeekat, gerookt piment, cashewnoot
  • Peterselieravioli, rundermerg, boschampignons
  • Hoevekip, linzen, sjalot * truffelsupplement
  • Parmesan, grondwitloof, arabica(koffie)
  • Cedraat (citroenvrucht), spinazie, witte chocolade

Koffie en thee

Aangepaste wijnen
  • Hongaars, Duits, Frans, Italiaans

Kassa
  • 1317 euro, of 163,63 per persoon

Trivia
  • Overnacht in Ibis (Limburgstraat 2, Gent), kijkt uit op Sint-Baafs
  • Luc installeert een upgrade op zijn iPhone en kan vervolgens helaas niet meer bellen omdat hij de code niet kent.
  • Marc bezweert dat de economie stilvalt als het fiscale voordeel op firmawagens wordt aangepast. De effecten op de honger in de wereld en het conflict in SyriĆ« werden niet verder besproken.
  • Daags nadien gaan ontbijten in Superette van onze has been Kobe D. Op het menu: eipannetjes, croissant, granola, kouign amman (cholesterolbom), broodpudding, brandnetelthee, koffies met allerlei latte art.
  • Luc kan een app gebruiken die hem waarschuwt voor dode vogels op de weg wanneer hij op zijn iPhone kijkt.