Sunday, April 23, 2006

23 april 2006, Berchem

Menu:

Asperges op z'n Vlaams

Kabeljauw met groene kruiden, citroen, venkel en rode ui, en nieuwe aardappeltjes

IJs met rood fruit


Wijn:
- bij de asperges: Athiri 2004 (wit), Griekenland
- bij de kabeljauw: Viré-Clessé 2002 (wit), Bourgogne
- betere fles: Pouilly-Fuissé (2004) van Domaine Saumaize-Michelin, Bourgogne

No comments: