5 augustus 2007, Horebeke

Menu: BBQ

Kleine worstjes en stukjes rookspek

Gazpacho, met fijngesneden paprika's en korstjes als decoratie
Enorme côte à l'os (1,5 kg per stuk) met zelfgemaakte béarnaise, ambachtelijk bereide hamburgers (met ui) en worst
Slaatje met geraspte wortelen, tomaten, sla en radijsjes (met of zonder dressing van mama VH)
Brood

Dessert: ijs (vanille met aarbeien / bloedappelsien)

Koffie


Wijnen
- aperitief: champagne magnum Laurent Perrier brut
- wit: Tierra del Fuego Mendoza Argentinie
- rood: Campo Lindo - Pla de Bages Spanje

De kiekjes alhier.