27 oktober 2012: In de wulf (Dranouter)

Gezelschap
- Britta, Didier, Luc, Marc, Ruth , Tom x2

Hotel
- De Hollemeersch (Kemmel, 1 ster meer dan In de Wulf)

Weekendprogramma
- vrijdag: Last post in Ieper + Engelse Italiaan Trattoria Alloro
- zaterdag: bezoek aan commandobunker + wandeling + bezoek Monteberg (wijnproeverij) + In de wulf

Trivia
- zo natuurlijk mogelijke wijnen, met 1 commerciële toegift- voertaal in de keuken is Engels, in de zaal Frans en Antwerps met de sommelier
- stevige afwas voor onze tafel: ca 126 borden, 77 glazen en 84 stenen
- brigade van 12-14 in de keuken en 6 in de zaal
- menu was beetje slaapverwekkend voor sommige disgenoten 
- de rekening bevatte geen vergistingen
- het vloeibare voedsel was duidelijk in de meerderheid tegenover het vaste, beetje te veel volgens sommigen
- personeel stapte na de shift Dranouterwaarts voor een stapje in het nachtleven of een slaapplek

Horebeke, 15 juli 2012

Gezelschap

• Tom², Britta, Ruth, Marc, Luc, Didier
• Stijn, Lode, Michiel en Arthur

Hapjes

• bruschetta à la Ekster anno 2002 
• aperitiefhapjes op de BBQ (kleine worstjes, champignons met lookboter, dronken tomaten)

Aperitief

• Champagne (fles van Didier) wegens huis verkocht

Hoofdgerecht 

• zelf gemarineerde ribbekes
• côte à l'os
• worstjes en kip voor de kinderen
• look met begeleidende aardappelen en rozemarijn
• eenvoudige sla

Dessert

• vanilleijs met bosvruchten

Koffie

Wijnen

• champagne Perrier Jouet
• 2 flessen wit: Domaine Lassere du Haut Vin de Pays du Cotes de Gascogne 2010 (La Volnaysienne € 4,71 per fles)
• 3 flessen Spaanse rode: Ramiro II Gran Reserva Carinena 2004 (Delhaize € 3,59)
• 1 fles Spaanse rode: Coronas Tempranillo Torres 2009 (Delhaize € 5,83)

Memorabilia

• laatste BBQ in Horebeke voor de emigratie naar Gent
• lokale Wifi heet 'vettigen does'
• tuin kan qua drassigheid de vergelijking doorstaan met de Hoge Venen na een aprilse gril
• Tom S maakt oneigenlijk gebruik van de BBQ-wanten

12 februari 2012, Aarschot

Gezelschap
- Tom², Britta, Ruth, Marc, Luc, Didier

Hapjes
- Dipchips met zelfgemaakte guacamole
- 3 tapenades

Aperitief
- Champagne wegens de promotie van MD van een paar jaar geleden

Voorgerecht
- Scampi diabolique (Jeroen Meus)

Hoofdgerecht
- Zuurkool met Frankfurterworst, Beierse worst, gebraiseerde spiering en gesmoord spek

Dessert
- Crêpe Suzette (Sofie Dumont)

Koffie
- ... met macarons van Pierre Marcolini

Kindermenu
- Kippenburgers met ketchup, eventueel als cheeseburgervariant

Wijnen
- Viré Clessé Cave de Viré Bourgogne 2010 (Colruyt € 5,66)
- Les Princes Abbés Domaines Schlumberger Riesling Elzas 2010 (Delhaize € 6,39)
- Ziegler Mambourg Riesling Grand cru Elzas 2002 (Delhaize € 12,90)


Memorabilia
- MD heeft na zijn openbaarvervoerfobie nu ook zijn Colruytvrees node overwonnen om inkopen te doen. Een volgende sessie speelt zich mogelijk af op een Brusselse tram.
- DVH speelde andermaal internethelpdesk op verplaatsing. Het Great Old-netwerk heette kortstondig Beerschot.