29 april 2022 - Dôme (*)

WWW

• www.domeantwerp.be/en/
• Menu 6 gangen (120 euro) + aangepaste wijnen (60 euro)

Gezelschap

• Britta, Didier, Lia, Luc, Marc, Tom kwadraat

Verwelkoming

• Huischampagne, speciaal gemaakt voor Dôme
• Voor de vrouwen in een coupe, de mannen krijgen een fluit.
• 22 euri per (klein) glas. 

Hapjes

Menu

Dessert

Aangepaste wijnen

• 6 glazen

De schade

• 1360 euri, of 217 euri per persoon.

Trivia

• Het restaurant is een paar jaar geleden overgenomen door (opnieuw) een Franse chef.
• Dôme heeft één Michelinster en scoort 16,5 en drie koksmutsen in Gault-Millau
• De aligot aardappel (aardappel, room, boter en kaas) en chocoladetaart (70% chocolade met hazelnootpraliné en maldonzout) zijn signatuurgerechten.
• Gerechten die zijn bijgebleven: gestoomd ei met garnalen, wafel met tartaar, melklam.
• De bediening was een van de traagste ooit. We gingen aan tafel om 19.45 u en rekenden vijf uur later af (0.45 uur). Didier miste hierdoor dessert en koffie, want de laatste trein om 23.43 uur wachtte niet.